仕出し弁当が高級化している現状について
仕出し弁当とは、お客様が注文して料理店などで作られるお弁当のことです。
従来は一般的な幕の内弁当などが多かったですが現在どんどん高級化しています。
法事や親戚一同での集まりなどでお弁当を頼むことが多かった時代は、定番の中身で各社とも同じような内容が多かったです。
しかし核家族化や一人暮らしの増えた現在様々なニーズに応えるお弁当が登場しています。
有名料亭のお弁当など一人でも贅沢なお弁当が食べたいという声に答えたものもあります。
また高齢者の1人暮らしも多くなっており健康に気を配った仕出し弁当も登場するようになっています。
インターネットの普及により、ネットで実際の商品を見ながら注文できるのも嬉しいシステムです。
和食だけでなくイタリアンやフレンチのお弁当を提供している弁当会社もあるほどで、世界の味が楽しめるのも魅力となっています。
仕出し弁当はこれからも益々多様なかたちを見せてくれることは間違いないでしょう。